recette - Une note blanche

28 novembre 2009

Tagada tagada tagada

Point de cheval, ni de Dalton ici. Juste un constat : les Tagada ça doit se manger en tant que telles, point barre ! Vodka tagada si ça te chante, moi je ne bois pas d'alcool (c'est mieux ainsi). Le Mec m'a tanné pendant des semaines. "Ouin, je veux des...

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Tags: recette, tagada, Haribo, gateau, infâme, mousse tagada

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22 octobre 2009

Le complot

La promesse Le résultat Que celui qui n'a jamais voulu se la péter auprès de ses proches me jette la première pierre ! J'en fais partie ... sauf que je ne peux épater que les plus nuls que moi aux fourneaux. Il faut savoir se situer. Comme si la multitude...

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Tags: cuisine, recette, erreur, Version Fémina, coulant au caramel, marmiton, râté

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27 août 2009

Réviser ses classiques

Je ne pouvais pas restée sur l'échec des loukoums. Et quand on n'a pas de CAP pâtisserie, on se contente de réussir ses classiques. Mission accomplie. Le fondant ! Les ingrédients : 200 g de chocolat noir à 52 %, 100 g de beurre, 4 oeufs, 150 g de sucre...

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Tags: recette, classique, facile, fondant au chocolat

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24 août 2009

Loukoum

Je me suis lancée, si les autres y arrivent, y a pas de raison (on croise les doigts) Il faut peu d'ingrédients, c'est très rapide et il y a peu de vaisselle à faire. Nickel ! Les ingrédients : 200 ml d'eau, 100 g de sucre en poudre, 50 g de Maïzena,...

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Tags: recette, confiserie, loukoum, Mektoub

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17 août 2009

Crème au caramel

Recette fastoche, of course ! Pour 8 ramequins : 1/2 litre de lait demi-écrémé (ou entier c'est mieux), 75 grammes de sucre en poudre, 2 oeufs entiers + 4 jaunes d'oeufs, une gousse de vanille, du caramel (50 grammes de sucre en poudre) 1 / Préparez le...

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Tags: recette, crème caramel, fastoche

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22 juin 2009

Goûter bordelais

C'est une Bordelaise qui les a fait, mais ... elle garde le secret de sa recette. La référence : Baillardran.

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Tags: Baillardran, Bordeaux, canelés, secret, recette, rhum

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20 juin 2009

Un siphon, phon, phon

Le Père Noël a déposé un siphon au pied du sapin l'an passé : quelle riche idée ! (caloriquement parlant) Le Père Noël ne doit pas savoir qu'entre Noël et juillet, il y a le "pari bikini-spécial K". Mais il doit bien me connaître car je n'aime pas les...

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Tags: chantilly, fleurette, gloutonne, nutella, pari, siphon, sucre glace, bikini, fraises, spécial K, cartouche de gaz, recette, tamis

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