Une note blanche

Une note blanche au fil de mes découvertes. Une façon de noter noir sur blanc mes coups de coeur. De la déco, du design, de l'art ... et un tas de futilités !

25.07.10

C'est la cerise sur la gâteau

Il n'y a pas que des châtaignes en Ardèche, la preuve ! fraîches et luisantes sur l'étal, fatiguées par le trajet ... avant de finir pendues haut et court !  pour mieux ... Vous devinez un peu le sort que je leur réserve ? Réponse ce soir ;-) Edit du soir : point de clafoutis, de décoction avec les queues de cerises ni de vinaigre ... mais de simples financiers à la cerise. Testés, approuvés depuis plusieurs semaines. Merci à Petite Gentiane de m'avoir donné envie de l'imiter, aussi je vous envoie chez... [Lire la suite]
Posté par Heidi_13 à 07:30 - - Commentaires [10] - Permalien [#]
Tags : , , , , , ,

12.05.10

Fraise pour les filles, menthe pour les garçons

Un vieux souvenir de l'enfance quand à l'heure du goûter, on avait droit à du sirop ! ça tombe bien je n'aimais pas la menthe. Ni en sirop, ni les After eight, ni la glace choco-menthe. En chewing-gum et en dentifrice aucun problème. Dans le thé aussi. Et depuis peu dans le sorbet fraise-menthe. Drôle d'idée ? non pas du tout, j'ai découvert ce parfum aux Galeries Lafayette Gourmet. Et grâce à la sorbetière offerte par Rue du commerce, j'ai pu m'improviser comme copieuse. Navrée, si vous vous attendiez à une recette... [Lire la suite]
Posté par Heidi_13 à 21:00 - - Commentaires [7] - Permalien [#]
Tags : , , , , ,
17.08.09

Crème au caramel

Recette fastoche, of course ! Pour 8 ramequins : 1/2 litre de lait demi-écrémé (ou entier c'est mieux), 75 grammes de sucre en poudre,  2 oeufs entiers + 4 jaunes d'oeufs, une gousse de vanille, du caramel (50 grammes de sucre en poudre) 1 / Préparez le caramel. Mettez dans une petite casserole 50 grammes de sucre en poudre et 3 cueillères à soupe d'eau. Portez à ébullition à feu vif et faites cuire jusqu'à ce que le caramel ait une belle couleur brun clair. Ouvrez le flacon de caramel Vahiné, c'est rapide, garanti même... [Lire la suite]
Posté par Heidi_13 à 17:00 - - Commentaires [0] - Permalien [#]
Tags : , ,