01.02.12
Couleur locale
Façade - Rue des Muettes - Quartier du Panier - 13002 Marseille
La boisson anisée est si fameuse qu'elle en a été réduite à sa couleur : le jaune.
Avec ou sans glaçon, avec plus ou moins d'eau, en dose simple ou double (un 51 ou un 102), cet alcool fait figure de carte postale. Un incontournable de l'apéro mais pas que. Le pastis apparaît également dans une recette dont je ne peux vous narrer l'origine, ni vous garantir qu'il s'agisse d'une tradition mais je vous jure que j'ai déjà vu des gens la réaliser :... [Lire la suite]
