Cette année "mes" Rois Mâges sont passés par la Sicile. J'avais repéré une recette de galette à la pistache et citron. Ca me trottait cette affaire pourtant je suis adepte de la frangipane. Les défis : trouver de la pâte à pistache alors que les épiceries...

Et on poursuit les recettes pour préparer les garnitures des crêpes. Après le caramel et son petit grain de sel, c'est au tour du lemon curd coeur de faire ses preuves d'amitié. Mon zeste d'amitié à partager ... hélas mes petits pots ne sont pas si hermétiques...

De l'eau, du sucre, des citrons ... et voila de quoi se rafraîchir : une recette aussi simple qu'efficace à cette saison. Entre deux lessives et deux pliages de bagages, j'espère que Jane ne me refilera pas le prix citron pour ma participation à son jeu...

Un zeste pressé, tout a foiré. L'objectif ? faire mon sorbet préféré ... et je crains qu'il reste mon favori sans que je ne puisse m'approcher de la recette : le sorbet citron - basilic. Oui, citron, c'est trop basique pour que ça me plaise. Le basilic...