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Une note blanche
caramel beurre sale
28 janvier 2012

Mon petit grain de sel ...

Mon petit grain de sel ...
... dans la cuisine ! Le Mec est breton 100 % pur beurre, en toute logique il endosse le rôle de maître crêpier (sans le chapeau rond) avec sa billig Krampouz (la plaque des Bretons et des forains). Ca c'est la version idyllique que sa famille et ses...
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20 août 2010

Avec du beurre salé

Avec du beurre salé
C'est que ça creuse de visiter la Bretagne. Surtout que le séjour est aussi court qu'intense. Trois petits jours pour faire le tour (et un peu sortir des frontières) du Pays Bigouden. Alors tant qu'à faire, autant profiter des bonnes crêperies. Bon, là,...
2 février 2010

Trop gras, trop sucré, trop salé ...

Trop gras, trop sucré, trop salé ...
... mais trop bon ! Bon ce soir, je parie que vous allez faire des crêpes. Nous oui mais on en fait souvent. Hier alors que je m'apprêtais à mettre un pot de Nutella dans le caddie ... quelle ne fût pas ma surprise : étagère vide ! ok, je jette un coup...
26 janvier 2010

Salaison

Salaison
Salière inversée - Fred Design - 19,90 € Je suis gourmande, ce n'est pas un scoop. Et depuis que je traîne de temps en temps du côté de l'Océan (*musique* Côôte Ouessst ) j'ai pris goût au caramal au beurre salé (pure invention bretonnante de la dernière...
29 novembre 2009

A fuir Fauchon !

A fuir Fauchon !
Le test a lieu. Verdict : c'est mauvais ! très mauvais ! Etape par étape : - le petit carré de chocolat blanc, chocolat blanc dont raffole Le Mec : dégueu ! - les petits cubes de caramels : tellement sucrés que ça en pique la gorge ! - la couche caramel...
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29 novembre 2009

Hé ho, hé ho, hé ho !

Hé ho, hé ho, hé ho !
Dimanche de l'Avent, ça signifie aussi qu'il faut (oui, c'est un dur devoir) faire bosser les papilles (même un dimanche) pour trouver LA bûche qui aura le droit d'être présente au Réveillon. Cette année nous serons loin de toute pâtisserie réputée alors...
12 août 2009

Note salée

Note salée
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