Une note blanche

17 octobre 2010

L'échelle du goût

La semaine du goût s'achève. Si certains ont eu droit dans leur cantine restaurant de collectivité à une explosion de saveurs, ici, ce fut un peu le n'importe quoi dans nos estomacs. A l'origine, l'objectif des courses c'était d'acheter de quoi faire...

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Tags: pop corn, devinette, cas de conscience, chorizo, curly, orangina rouge

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14 octobre 2010

Cuites

Ma carotte à moi, c'est le week-end : plus que deux jours ! l'attente coïncide avec celle de la dégustation de mon "carrot cake". Quelle épopée ! Analyse de la situation : - Acte I : faire les courses car il manque forcément des ingrédients. - Acte II...

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Tags: Aix-en-Provence, marché, carotte, pâtisserie, carrot cake

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14 septembre 2010

La guerre des boutons

A chaque rentrée, je tente ma chance avec les boutons sablés. Et comme chaque année, je me prends une raclée. Autant je maîtrise certaines recettes dites compliquées, autant les sablés c'est le casse-gueule. Je ne compte plus les recettes glanées sur...

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Tags: recette, sablés, râté, boutons

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11 septembre 2010

L'été indien

Le rituel du samedi, c'est de remplir le panier au marché. Et début septembre, c'est l'euphorie entre le bonheur de trouver les derniers abricots bergerons de la Drôme, les melons recouverts de dentelle, les framboises, les groseilles ... mais aussi les...

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Tags: été, confiture maison, marché, automne, Heïdi

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20 août 2010

Avec du beurre salé

C'est que ça creuse de visiter la Bretagne. Surtout que le séjour est aussi court qu'intense. Trois petits jours pour faire le tour (et un peu sortir des frontières) du Pays Bigouden. Alors tant qu'à faire, autant profiter des bonnes crêperies. Bon, là,...

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Tags: adresse, bons plans, BZH, Bretagne, caramel beurre salé, crêpes, Concarneau, Le Routard, Locronan, crêperie

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10 août 2010

Saveur chou blanc

Comme prévu, à Bourges nous avions notre mission "stock de sirops Monin" à remplir. Equipés d'un caddie, nous arrivions au rayon sirops, bouteilles rangées par ordre alphabétique, l'idéal pour ne pas râter un parfum. J'ai vite déchanté quand j'ai vu que...

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Tags: Bourges, sirops Monin, basilic, chou blanc

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25 juillet 2010

C'est la cerise sur la gâteau

Il n'y a pas que des châtaignes en Ardèche, la preuve ! fraîches et luisantes sur l'étal, fatiguées par le trajet ... avant de finir pendues haut et court ! pour mieux ... Vous devinez un peu le sort que je leur réserve ? Réponse ce soir ;-) Edit du soir...

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Tags: recettes, fastoche, chaufferette, cerises, décoction, financier, noyaux de cerises

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21 juillet 2010

Buller tout l'été

Depuis quelques semaines, j'ai comme des acouphènes dans les deux oreilles : kssi kssi kssi kssi kssi ... heureusement cela s'arrête vers 22 heures et par conséquent ne perturbe pas mon sommeil. Je n'envisage pas de consulter un ORL, j'ai fait "médecine...

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Tags: nouveautés, Bourges, sirops Monin, basilic, Le Père Gatounet, diabolo, perles de sirop

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18 juillet 2010

L'heure du service

De l'eau, du sucre, des citrons ... et voila de quoi se rafraîchir : une recette aussi simple qu'efficace à cette saison. Entre deux lessives et deux pliages de bagages, j'espère que Jane ne me refilera pas le prix citron pour ma participation à son jeu...

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Tags: blanc, jaune, paille, jeu, citron, citronnade

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4 juin 2010

C'est la fête

Petite intrusion du terroir en pleine ville, voila l'ambition de Terroir 13 au Conseil Général des Bouches-du-Rhône. Une vitrine gourmande et l'occasion de voir des animaux (pauvres bêtes avec cette sono qui bousille les tympans !) tout le week-end. Aucun...

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Tags: animaux, produits, Terroir 13, conseil général 13, ferme

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