Une note blanche

Selon l'âge décembre représente : - une avalanche de cadeaux au point de ne plus savoir ce que le père Noel a empilé autour du sapin, - une boulimie d'achats (rapport à la pile de cadeaux à (s')offrir), - une indécente quête dans le dressing pour dénicher LA tenue qui fera briller lors des dîners, - l'arrivée à plusieurs chiffres (en comptant avant et après la virgule, ça fait encore plus riche) d'intérêts sur les comptes   Mais décembre c'est aussi avoir les yeux plus gros que le ventre. Rien que de penser aux 13... [Lire la suite]

Source photo A la glace, à la glace, c'est Miko qui passe ! euh non, en fait ! pas du tout. Vanille / fraise / chocolat ou autre truc infâme avec des coulis type amarena, on n'en veut pas ! Au rayon crèmes glacées et sorbets, on a des goûts peu communs : calissons, lavande, jasmin, fleur d'oranger, citron-basilic, fraise-menthe. Ca sent le Midi ! Inutile de courir en Italie, à Nice, cette saison, c'est du côté des galeries Lafayette gourmet et Picard que l'on se réapprovisionne (hélas point de vraie crème glacée à la pistache). ... [Lire la suite]

C'est au détour du rayon "chocolat de Pâques" de Lafayette Gourmet que Le Mec et moi avons fait l'amer constat que quand même Pâques c'est une pompe à fric ! Entre les moulages cloches dégueulasses vendues à prix d'or, les "créations" où finalement tu paies l'idée mais pas le goût, il ne reste pas grand chose ! Comme par exemple le Pâques-Man de Daniel Mercier à 69 €. On doit être radin, et futurs parents ingrats par la même occasion. En plus du jeu de mots pourri, le visuel n'est pas des plus fidèles. Seule jolie découverte,... [Lire la suite]

Venir à Marseille, faire un tour au marché aux poissons et avoir envie d'une bouillabaisse : la carte postale ! Mais là, ça se gâte. Si comme Le Mec et moi, tout le monde vous jure que la meilleure bouillabaisse c'est celle de sa mère / belle-mère / voisine, mais que personne ne vous invite à partager une assiette à soupe, vous voila bien avancés ! Au choix : rester sur le Vieux-Port, espérer (sans même avoir fait brûler un cierge à la Bonne Mère) qu'on ne se fera pas rouler pour 15 € entrée + plat + café, ça relève de l'arnaque !... [Lire la suite]

La semaine du goût s'achève. Si certains ont eu droit dans leur cantine restaurant de collectivité à une explosion de saveurs, ici, ce fut un peu le n'importe quoi dans nos estomacs. A l'origine, l'objectif des courses c'était d'acheter de quoi faire des petits choux à la purée de fève, des tartelettes tomates et jambon cru, du sorbet de petits pois. La perversion des magasins et on finit avec l'appel du gras, du salé, du sucré. La preuve : avec des Curly soufflés aux cacahouètes Casino, les fameux trucs indigestes, qui... [Lire la suite]

Ma carotte à moi, c'est le week-end : plus que deux jours ! l'attente coïncide avec celle de la dégustation de mon "carrot cake". Quelle épopée ! Analyse de la situation : - Acte I : faire les courses car il manque forcément des ingrédients. - Acte II : réaliser que dans "carrot cake", il y a "carrot" (quelle perspicacité !) et que jusqu'à preuve du contraire un légume ne se râpe pas tout seul. Constater que sans robot, ni mandoline (ne m'appelez pas Cosette, j'ai prêté mon robot) c'est... [Lire la suite]

A chaque rentrée, je tente ma chance avec les boutons sablés. Et comme chaque année, je me prends une raclée. Autant je maîtrise certaines recettes dites compliquées, autant les sablés c'est le casse-gueule. Je ne compte plus les recettes glanées sur le net, ça semble si basique ... déjà le rouleau n'y met pas du sien, je galère pour étaler cette pâte si grasse et c'est sans compter sur ma légendaire incapacité à faire des formes nettes même les plus simples. Le visuel c'est la moitié du plaisir, mais la seconde partie ne... [Lire la suite]

Le rituel du samedi, c'est de remplir le panier au marché. Et début septembre, c'est l'euphorie entre le bonheur de trouver les derniers abricots bergerons de la Drôme, les melons recouverts de dentelle, les framboises, les groseilles ... mais aussi les nouvelles stars des étals à savoir les figues violettes, les poires, les potimarrons, les potirons ... Ce week-end nous profiterons de notre passage dans les Alpes pour ramasser des coings, des pommes, des noisettes. Ce sera aussi l'occasion de passer chez l'apiculteur, de... [Lire la suite]

C'est que ça creuse de visiter la Bretagne. Surtout que le séjour est aussi court qu'intense. Trois petits jours pour faire le tour (et un peu sortir des frontières) du Pays Bigouden. Alors tant qu'à faire, autant profiter des bonnes crêperies. Bon, là, je mets les choses à plat. La composition de la pâte à crêpe, la cuisson, tout le monde a "sa" façon de voir. Alors je mets de côté "mes" crêpes maison (aux oeufs et lait bio et surtout SANS sarrazin) qui ont juste le temps d'un aller-retour sur la crêpière Téfal et non... [Lire la suite]

Comme prévu, à Bourges nous avions notre mission "stock de sirops Monin" à remplir. Equipés d'un caddie, nous arrivions au rayon sirops, bouteilles rangées par ordre alphabétique, l'idéal pour ne pas râter un parfum. J'ai vite déchanté quand j'ai vu que Basilic n'était pas en vente. Oui, le fameux parfum tant convoité, celui qui ne pouvait pas me décevoir (contrairement à l'infâme Chocolat blanc que personne ne souhaite boire). Peut-être que Basilic arrivé après les autres parfums était caché plus loin. Et c'était... [Lire la suite]