Une note blanche

Une note blanche au fil de mes découvertes. Une façon de noter noir sur blanc mes coups de coeur. De la déco, du design, de l'art ... et un tas de futilités !

01.02.12

Couleur locale

le_dico_51_un_jaune

Façade - Rue des Muettes - Quartier du Panier - 13002 Marseille

La boisson anisée est si fameuse qu'elle en a été réduite à sa couleur : le jaune.

Avec ou sans glaçon, avec plus ou moins d'eau, en dose simple ou double (un 51 ou un 102), cet alcool fait figure de carte postale. Un incontournable de l'apéro mais pas que. Le pastis apparaît également dans une recette dont je ne peux vous narrer l'origine, ni vous garantir qu'il s'agisse d'une tradition mais je vous jure que j'ai déjà vu des gens la réaliser : l'omelette au pastis ! Et puis comme preuve qu'il ne s'agit pas d'une légende urbaine, vous trouverez des vidéos sur le net, et une chanson dédiée signée des toulousains Fabulous Trobadors.

Amateurs de badiane, vous pouvez tester la recette et me dire ce que vous en pensez. 

 

Le dico 51 est un rendez-vous hebdomadaire jusqu'à l'inauguration de Marseille 2013 dans 50 semaines (précédemment : aller au ballon).

Rendez-vous sur Hellocoton !

Commentaires

    je suis fan de l'omelette au pastis !
    mais je n'ai jamais gouté

    Posté par stéphie, 01.02.12 à 07:31
  • pff j'aime pas trop en fait... si ça te dit chez moi un jeu pour gagner un repas à Marseille, partante !

    Posté par virginie B, 01.02.12 à 09:40
  • Pas fan du tout non plus ... mais c'est on ne peut plus local c'est vrai ! (je la connais cette photo, j'ai pris la même lors de mes dernieres ballades dans le Panier!)
    bonne journée à toi !

    Posté par Laurie, 01.02.12 à 10:48
  • J'adore l'anis, surtout les petits bonbons anisés!!! et bien pourtant le pastis ou même le sirop d'anis, ça ne passe pas !!! Oui je sais, je ne suis vraiment pas Marseillaise d'un point de vue physiologique !!!

    Posté par Mgie Lesbonstuya, 01.02.12 à 11:12
  • Le hasard fait bien les choses ou bien ?
    Merci pour ta si rapide contribution !

    Bises !

    Jane

    Posté par Libelul, 01.02.12 à 13:04

Poster un commentaire