Une note blanche

Une note blanche au fil de mes découvertes. Une façon de noter noir sur blanc mes coups de coeur. De la déco, du design, de l'art ... et un tas de futilités !

20.08.10

Avec du beurre salé

creperie

C'est que ça creuse de visiter la Bretagne. Surtout que le séjour est aussi court qu'intense. Trois petits jours pour faire le tour (et un peu sortir des frontières) du Pays Bigouden.

Alors tant qu'à faire, autant profiter des bonnes crêperies. Bon, là, je mets les choses à plat. La composition de la pâte à crêpe, la cuisson, tout le monde a "sa" façon de voir. Alors je mets de côté "mes" crêpes maison (aux oeufs et lait bio et surtout SANS sarrazin) qui ont juste le temps d'un aller-retour sur la crêpière Téfal et non l'aller-retour-aller-garniture-pliage sur la billig.

Aussi je m'efforce de vous indiquer les bonnes adresses au sens courant de "bonnes crêpes", comprendre au blé noir, très fines, craquantes et bien beurrées. Deux adresses dans des lieux très touristiques.

concarneau_creperie_pennti

La première Le Pennti, à Concarneau. C'est simple vous vous engouffrez dans la rue des marchands de souvenirs, et arrivés sur une place, vous prenez à droite. Si vous voulez éviter les boutiques, vous passez le porche et hop, la ruelle de droite (fréquentée par ... aucun touriste) et vous tombez dessus. N'hésitez pas à pousser très fort la porte, moi, j'ai bien crû que c'était fermé (sur la photo, la porte est ouverte, mais quand on est entré elle était fermée). On découvre une salle basique, sans grand atout mais tout se passe dans la terrasse intérieure.

concarneau_creperie_pennti_terrasse

Elle est réduite, cela fait son charme, tout comme le bassin de carpes koï, hop on ferme les yeux, on fait un voeu et on jette une pièce. Je vous dirai si mon voeu se réalise ;-) Le service est continu, convivial ... et surtout cette crêperie est ouverte toute l'année (pas comme certains qui font leur chiffre l'été et vous laissent sur le carreau hors saison !).

concarneau_pennti_crepe_complete

La crêpe complète (jambon-oeuf-fromage) est à 5,70 €.

concarneau_pennti_crepe_pomme_caramel

Evidemment, on ne jure que par la complète et la pomme caramel au beurre salé. Cidre Kerné pour accompagner le tout. C'était évident que les crêpes seraient bonnes quand on voit le nombre de pancartes "le Routard" sur leur devanture !

locronan_creperie_ty_coz

 

La seconde halte gourmande Ty Coz, à Locronan (à Locronan, le parking c'est 3 € pour la saison d'été, un autocollant vous sera remis). Vous ne pouvez pas vous tromper c'est la crêperie située en face de l'église dédiée à Saint Ronan. La terrasse est réservée au bar, dans le petit vestibule, on découvre à gauche le bar et à droite la crêperie. Très pratique, car quand il pleut on attend son tour à l'abri. L'équipe est très efficace, ça grouille dans tous les sens. Et le temps d'attente est vraiment respecté.

locronan_creperie_ty_coz_deco

locronan_creperie_ty_coz_fleurs

Juste le temps d'admirer la déco en place, les nombreux bouquets (sur les belles photos y a des clients alors vous n'avez droit qu'à celles là). La crêpe complète est à 5,20 €. En version sucrée la spécialité de la maison est une crêpe au jus d'orange et Grand Marnier mais le duo pomme-caramel l'a emporté.   

Si j'ai suscité chez vous l'envie de faire des crêpes, je vous laisse le lien pour faire votre caramel au beurre salé mais n'oubliez pas "Manger, bouger". Humm ... avec tout ce beurre, faut quand même y aller sacrément fort sur le "bouger". Demain je vous propose une activité physique.

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Commentaires

  • waouhh!!

    chouette des photos de ma bretagne natale!!! et les crépes...une religion chez nous!! )

    Posté par yaminoute, 20.08.10 à 07:46
  • encore!encore des photos!!!

    Posté par yaminoute, 20.08.10 à 07:49
  • ah ouais, c'est sûr, tu m'as donné envie de crêpes..!
    Tiens, toi qui es du Sud, tu connais la fabuleuse crêperie du Castelet ??!!

    Posté par stéphie, 20.08.10 à 07:57
  • une des meilleures choses au monde pour moi la crêpe au caramel au beurre salé ! d'ailleurs j'ai souvent un pot de salidou dans mon placard ou comment faire venir la bretagne à Lyon...je me souviens d'avoir mangé une crêpe coquilles st jacques fondue de poireaux à Audierne (adresse aussi conseillée par le routard) pour 6 euros ! impensable ici ...c'est aussi pour cela que j'aimerais retourner en Bretagne, le touriste n'est pas forcément vu comme une vache à lait et c'est pas le cas partout malheureusement...

    Posté par chocoladdict, 20.08.10 à 07:57
  • Ah les crêperies bretonnes...rien que pour ca, ca vaut le coup d'aller en Bretagne!!!!!!!!!ma préférée, très simple, jambon fromage pour bien sentir le gout de la crêpe!!

    Posté par celine in paris, 20.08.10 à 08:45
  • mmmmm délicieux... j'adore les crêpes, une passion !

    Posté par Virginie B, 20.08.10 à 09:22
  • 2 creperies, 2 styles différents... ça donne envie de les essayer toutes les 2 ! Moi, ce qui me marque ce sont les prix ! elles sont vraiment pas chères ces crèpes ! ça donne encore plus envie !

    Posté par La Parisienne, 20.08.10 à 09:51
  • J'adore cette note !!!!! Miam !! Pour le coup l'envie de Bretagne est encore plus forte !!

    Posté par Océane, 20.08.10 à 13:35
  • j'adore les crêpes! et le caramel au beurre salé quel découverte pour moi, il y quelques années..vraiment un délice..mais shuuuttt! je suis au régime..là!

    Posté par Maria, 20.08.10 à 14:50
  • Ah mais c'est chez moi ça ^^

    Posté par Naho, 20.08.10 à 17:18
  • moins de 6 euros la crêpe complète??!! c'est dingue, quand même, quand on compare aux prix de la capitale...
    en plus, elle a l'air trop bonne!
    bon, mon frigo est vide, on devait sortir manger chinois ce soir, mais là, j'ai comme l'impression qu'on va changer d'avis! :p

    Posté par L'épice, 20.08.10 à 19:13
  • j'ai fait un malaise devant tes photos de crèpes !

    Posté par arwen, 20.08.10 à 20:25
  • ahhh ! sûr !
    je suis jalouuuuuuuuuuuuuuuuuse ! hihiihih!

    Posté par stef et sa belet, 20.08.10 à 20:47
  • ah les crèpes, j'adore !!!!!

    Posté par sylvie, 22.08.10 à 13:52
  • Oh my Godddddddd je viens de lécher l'écran... Et puis là, je bave...

    Posté par LA VILAINE, 25.08.10 à 19:41
  • Hummmm, j'espère que les galettes étaient aussi bonnes que l'endroit était charmant....

    Posté par suprlipopette, 25.08.10 à 23:34
  • Quelle bouffée de souvenirs dans tes récits et tes photos, cette crêperie de Locronan existait déjà quand j'avais entre 5 et 10 ans
    Par contre je tombe sous le charme de celle de Concarneau je note l'adresse si j'arrive à décider mon chérie pour ce pélerinage breton sur les traces de mon enfance !!!!!
    Bisous ♥

    Posté par MissKa, 30.08.10 à 21:47

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