Une note blanche

Une note blanche au fil de mes découvertes. Une façon de noter noir sur blanc mes coups de coeur. De la déco, du design, de l'art ... et un tas de futilités !

24.02.10

Le mystère reste entier

angelina_la_laitiere

Ce week-end, je vous informais que je tenais peut-être un placebo d'Africain (chocolat chaud) de chez Angélina.

Au départ, j'avais testé la recette à base de lait entier, crème fraîche, sucre glace, chocolat trouvée sur Hellocoton. Une vraie cata ! (mais je suis retournée lire les commentaires, visiblement soit j'ai trop de papilles actives pour déceler l'arnaque, soit mes produits sont périmés, soit les autres filles n'ont pas bu de chocolat chez Angélina depuis longtemps)

Comme pour toute expérience (et croyez-moi j'en ai fait des tests cabines !!!), j'ai à ma disposition un bon stock de bouteilles de chocolat Angélina. J'ai beau faire et refaire des essais, rien ne ressemble à la boisson témoin.

Ayant remarqué que le chocolat en bouteille ressemblait fortement à l'aspect des petits pots de crème au chocolat La Laitière, j'ai cru bon de chauffer dans la casserole ces petits pots. Plus maline que les autres ? nan ! la présence des oeufs dans ces petits pots de crème ne ressort pas, par contre on sent bien le gélifiant (un peu comme si on avait fait du flan maison, et qu'on dégustait la préparation chaude) Ce n'est donc pas encore ça. :/

Et comme je ne suis pas jusqu'au boutiste, j'abandonne l'idée de copier me rapprocher de la vraie boisson. Même chez Ladurée, le chocolat n'est pas aussi bon, alors je vous laisse le soin de trouver la recette si le coeur vous en dit. Ah ... je n'offre aucune bouteille pour que vous ayiez un témoin. Navrée de vous avoir fait espérer.

Rendez-vous sur Hellocoton !
Posté par Heidi_13 à 16:30 - Joli péché - Commentaires [9] - Permalien [#]
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Commentaires

  • Je découvre ce chocolat. Je ne te dirai donc pas comment tenter de recréer le miracle
    Mais tu le trouves où le vrai, l'original? Pas celui qui chauffe encore dans ta casserole...

    Posté par Alicea, 24.02.10 à 16:54
  • Alicea, Angélina est un salon de thé parisien au 226 rue de Rivoli. Soit tu prends ton mal en patience et tu fais la queue pour t'installer au salon de thé, soit tu fais du "drive-in" en allant à la boutique.

    Posté par Heidi, 24.02.10 à 17:13
  • je ne savais meme pas qu'il etait vendu en bouteilles ! pas encore de webshop ?

    Posté par TheYoupiTouch, 24.02.10 à 20:36
  • Pas de vente en ligne :/
    Luttons contre le parisiannisme !

    Posté par Heidi, 24.02.10 à 21:42
  • ok, je veux bien finir les pots de la laitière qui restent... pour te débarrasser...

    Posté par flou, 24.02.10 à 22:11
  • j'avais vraiment cru que tu avais trouvé THE recette, moi! j'suis déçue... heureusement que je suis parisienne!

    Posté par L'épice, 24.02.10 à 22:15
  • Flou, j'ai déjà une poubelle de table autrement appelée estomac sur pattes (Le Mec quoi !)

    L'épice, navrée
    mais sache que je suis la première déçue.

    Posté par Heidi, 24.02.10 à 22:34
  • ah je meurs, je croyais que tu avais la recette mystere !! j'ai bu un choco chez Angelina en janvier lors de mon escapade à Paris et je ne m'en suis pas remise !!

    Posté par sounie, 28.02.10 à 09:47
  • J'ai visité ton blog, c'est sympa. Sur ce sujet tu pourras rendre visite à mon blog et essayer ma recette et me dire ce tu en penses.

    Posté par Alivanh, 12.03.10 à 10:38

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